Vecinos de Río Gallegos participaron de una jornada de siembra de papa en el Consejo Agrario Provincial
Familias, jóvenes y adultos mayores se sumaron a la actividad organizada por el CAP, la UTT y Chacra Don Pino para promover la producción local y la soberanía alimentaria en Santa Cruz.
Un grupo de vecinos de Río Gallegos participó de una jornada práctica de siembra de papa organizada en las instalaciones del Consejo Agrario Provincial. La actividad fue impulsada de manera conjunta por el Consejo Agrario Provincial (CAP), la Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT) y Chacra Don Pino, en el marco de las políticas de desarrollo productivo que lleva adelante el Gobierno de Santa Cruz.
La propuesta reunió a familias completas, jóvenes y adultos mayores que compartieron experiencias y aprendieron técnicas básicas para cultivar sus propios alimentos. Según lo informado, la convocatoria superó las expectativas iniciales y se desarrolló al aire libre, con el objetivo de fomentar el aprovechamiento de espacios disponibles y avanzar hacia una mayor soberanía alimentaria en la provincia.
Mónica Ruiz, representante de Chacra Don Pino e impulsora de la jornada junto a la UTT, valoró la respuesta de la comunidad. Destacó que Santa Cruz cuenta con condiciones para producir alimentos de calidad a pesar de las particularidades climáticas de la región patagónica. Ruiz recibió recientemente un premio nacional como mujer agricultora entre representantes de 23 provincias, lo que según ella demuestra el potencial productivo local incluso a 51 grados de latitud sur, donde se cultivan tomates, zanahorias y otras hortalizas.
“Todos tienen una quintita, todos tienen un lugarcito para sembrar y tener su propio alimento. Hoy, que estamos en una época donde hay necesidades alimentarias, tenemos que recurrir a esto”, señaló Ruiz.
Entre las participantes se destacó María Cristina, una vecina que tiene un carrito gastronómico y comenzó a cultivar papa de manera casual. “La verdad que la descubrí sin querer por vender papas fritas. Tengo un carrito gastronómico y, como las papas compradas estaban muy caras, empecé a pelarlas, tiraba las cáscaras a un costado y empezaron a salir plantas. Así empecé a cosechar”, relató.
María Cristina, de 75 años, y Gloria Raquel, de 70, expresaron su entusiasmo por seguir aprendiendo. Ambas coincidieron en que la edad no es un impedimento y aprovecharon la jornada para incorporar conocimientos sobre técnicas de cultivo. Gloria Raquel, oriunda de Corrientes, definió a la tierra como “sanadora” y valoró la posibilidad de transmitir estos saberes en los hogares santacruceños.
“Santa Cruz puede. Hay que incentivar a la gente a trabajar la tierra y esto es muy importante para nosotros. Tenemos 75 y 70 años, pero igual le damos a la tierra”, afirmaron las vecinas.
Tras la siembra, las participantes manifestaron su intención de volver en marzo para la cosecha y ver los resultados del trabajo realizado. La actividad se enmarca en una serie de iniciativas que el Gobierno provincial, a través del Consejo Agrario, promueve en conjunto con organizaciones como la UTT y productores locales para acercar herramientas de producción a la comunidad y fortalecer la producción de alimentos en Río Gallegos y el resto de Santa Cruz.